意大利对于食品安全监管体系要求非常严格，拥有世界上唯一一支食品安全监管体系专业化部队，叫做Nuclei Antisofisticazioni e Sanita dell’arma，简称N.A.S。食品安全警察专门负责打击食品安全领域的违法犯罪行为、不定期抽查食品工厂生产车间。
意大利有很多学校都开设了食品硕士专业，今天来详细介绍一下意大利几个食品相关专业，包括：
生物安全与食品质量，LM-7(农业生物技术)
食品科学生物技术，LM-9
食品科学，LM-61
食品科学与技术，LM-70
生物安全与食品质量硕士学位课程是一门跨部门课程(农业食品与农业环境科学和兽医学系)，跨专业LM-7(农业生物技术)，和LM-70(食品科学与技术)。
推荐大学：比萨大学
授课语言：意大利语学制：2年
食品科学生物技术
推荐大学：帕多瓦大学
授课语言：意大利语、英语学制：2年
食品科学
推荐大学：佛罗伦萨大学
授课语言：意大利语学制：2年
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